【每周get一本食谱】
第二周:王森老师的西餐大全这本书,里面有很多模块,我挑选了,意大利面这块,因为很方便,而且在家里也可以吃的很高级的感觉。好啦,敲黑板,下面开始讲食谱啦
今天这道菜:风干香肠辣味意面 页数:第288
食材准备:意大利面(我是网上买的很便宜能吃好久),香肠一根,杏鲍菇,小米椒,大蒜,胡椒粉,橄榄油,盐,蚝油,欧芹碎
第一步:水煮开后放入意大利面,意大利面和中国的面不同,它比较硬所以需要煮的时间久一点,十分左右。
第二步:煮的同时,切好杏鲍菇,小米椒,大蒜(小米椒一定要慎重放,因为真的很辣,一根其实就够了,两根我喝了好多凉水,😣)。
第三步:将蒜,小米椒炒香加入香肠,杏鲍菇,翻炒一会
第四步:接着倒入煮好的意大利面,加入蚝油,盐,黑胡椒调味翻炒。
第五步:最后装盘,撒上欧芹碎,
啦啦啦,一顿方便快捷又不失高雅的风干香肠辣味意面就做好啦,光夏喊你开饭喽😚
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