默光初夏

The Spiritual State of mind

【每周get一本食谱】
第二周:王森老师的西餐大全这本书,里面有很多模块,我挑选了,意大利面这块,因为很方便,而且在家里也可以吃的很高级的感觉😏好啦,敲黑板,下面开始讲食谱啦

今天这道菜:海鲜蛤蜊意大利面  页数:第336
  

   食材准备:意大利面(我是网上买的很便宜能吃好久),蛤蜊,红辣椒,玉米粒,大蒜,泰式甜辣酱,油,蚝油,料酒,欧芹碎

   第一步:水煮开后放入意大利面,意大利面和中国的面不同,它比较硬所以需要煮的时间久一点,十分左右。

   第二步:将蛤蜊焯水放入料酒去腥味。

  第三步:用油将蒜,红辣椒,玉米翻炒,接着加入蛤蜊(蛤蜊本身很鲜,不要加太多的调料),倒入泰式甜辣酱,蚝油。

  第四步:接着倒入煮好的意大利面,加点生抽。

  第五步:最后装盘,撒上欧芹碎

  本来晚上拍照我是拒绝的,因为没有啥自然光了,但是室友说蛤蜊不烧,等它去世了煮的时候就煮不开了,于是乎,吓的我立即让它提前去世了👀

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